菜苗逐渐长大，需要的水量也日益增加，由于水资源宝贵，我们採用环保用水方法。其一，是把水循序利用：家居厨房都有两个水槽(Sink)，用过的水都从下水道流走了，我们把其中一个用来洗有清洁剂成分的水槽，这部分的水要流进下水道；另一水槽用于盛较干净的水，如洗米、洗蔬菜水果、洗盘碗茶具的水是可回收用的。把水槽下方的水管改动一下，接一个弯管作”水封”后，用根管子通出后院(我们的厨房和后院是一牆之隔)。这样，每天就有了二、三十加仑的水可以用了。

　　其二，是我们家装有滤水器，但滤水器是很浪费水源的，每过滤一加仑饮用水，便需要用近十倍的自来水，这些水也流入下水道浪费了。我们把滤水器中通到下水道小胶管改为通出外面，这部分的水每天也有十加仑，我们用一大盘来盛这些清水，并把盘子稍为倾斜放置，如水满时，可自动溢出到下面的西洋菜水洼中，再满时又可流至唐芹菜盘子。这样，只要每天把上面这两大盘的水源回收起来，就足够用于浇灌菜园子了。

　　　　　　　　
　　环保除了开源，还要节流。即使在冬季，凤凰城的阳光有时还是很火热的，为避免菜地中的水份过度蒸发，我们给菜园子设置了木框架，并在上面放上被弃置的纱窗，以减低阳光的照射，这样，不但可延缓蔬菜的生长，拉长收获期，而且种出来的蔬菜也很鲜嫩。另外，在冬季寒潮袭来时，清晨温度也有低于摄时零度的时候，甚至可以冻死花草树木。我们根据天气预报，在必要时盖上塑料布或纸板以防冻害。

　　除了屋后的菜园子外，我们在屋子一侧也开辟出一些地方种上不同的蔬果和植物，其中有西洋菜、雪豆、葱蒜、辣椒、枸杞和芹菜等。因为有围牆挡住阳光，所以围牆下的雪豆生长较慢。因此，我们就设法去增加日光的照射。

　　我们在较高的屋檐上装上改良后的卫星碟形天缐，并把它濆上白油漆，用它来反射阳光，又在雪豆背后的围牆上，放置白色的篱笆，用来反射光缐；还在牆上安置了活动支架，根据雪豆生长情况，结下绳网让其爬藤，并勤施肥料，让雪豆长成茎粗叶绿。

　　现在，雪豆已经长成人般高了，并开出了奼紫嫣红的花朵，也结出了雪豆，而茎叶仍在生长中，相信开花时期会有一段长期间，更高兴的是，从厨窗望出来就是这些红花绿叶，令人心旷神怡。比起以前自动浇溉的草地，现在的菜园子不但节约用水，而且还有了蔬菜收成，不用常到很远的华人超市了，减少了汽车的二氧化碳棑放，想不到菜园子对环保还有不少的贡献呢！

　　　　　　　　
　　有了菜园子，家居环境也变得美丽了。早晨打开窗户，不但可看到泳池中的一泓清彻，在蓝天白云之下，还有一片绿油油的蔬菜映入眼帘，真是美不可言。菜园子让我们热爱生活，乐意出去活动和欣赏，晨运时围绕着菜园慢跑很惬意，每天做田园活并不觉累，还激发起我们的无限创意，生活充实和愉快！现每逢到了回暖天气，整个菜园都是金花灿烂，蜜蜂飞舞。种出来的菜吃不完，就送给亲朋好友，或邀请来家中聚会，开派对，打边炉，还可即摘即洗即炒呢！菜园子让我们都市人也能体会到农家乐趣， 并可品嚐到亲手种植出来的有机蔬菜！