温蒂挤下汉堡王 跃居第二大快餐店

（亚省时报）

　　温蒂(Wendy’s)挤下汉堡王(Burger King)成为全美第二大汉堡连锁店。
　　根据食品业市场调查公司Technomic Inc.资料，自温蒂速食店1969年创立以来，去年首次销售量超过汉堡王。
　　温蒂去年销售量达85亿元，超过汉堡王的84亿元。麦当劳销售额远超过这两家连锁店，该公司去年销售额达342亿元。
　　Technomic根据各该公司系统内加盟店和公司拥有的连锁店估计出上述数字，这些数字和各该公司公布的营业数字不同，因为不包括向加盟店收取的特许费。汉堡王在全世界连锁店的数目还是超过温蒂，而汉堡王仍是全世界第二大汉堡连锁店。
　　虽然最近数年经济衰退，麦当劳在最近数年仍透过低价、新菜单和餐厅翻新等策略，保持高成长率。过去五年，麦当劳成长率为26%，温蒂为9%，而汉堡王持平。
　　汉堡王2010年被3G Capital投资公司收购后，进行商业模式重新评估，该公司去年的行销活动已不再使用公司吉祥物「The King」，其最近广告活动更强调食物本身的价值。
　　尽管温蒂业绩超过汉堡王，温蒂也透过企业改造，将该公司打造成一家高级、优质汉堡速食店。温蒂去年推出较高级的Dave’s Hot’N Juicy汉堡。温蒂总部位于俄亥俄州都柏林，最近数年业绩其实并不太理想。该集团总裁布利克说，温蒂近年受制于「自我造成的伤害」，因此，该集团计画今年透过提高员工工作标准，并以更现代化的店面提升竞争力和服务品质。