sunbirdadmin （亚省时报）
美国最大连锁中餐馆棗华馆(P.F. Chang’s China Bistro Inc)(PFCB)周二宣布，已经同意被Centerbridge合伙投资公司以每股51.50美元的价格收购，这一交易总值约11亿美元。华馆在交易完成后将退市，成为一家私有公司。
华馆的总部位于斯格思岱，是连锁高级中餐厅，是前石油商人PAUL FLEMING在1993年创办的中餐馆。与20世纪的杂碎菜馆或当代中西部的家庭式中餐馆不同，华馆烹制地道的中国菜，不改变中餐配料、风味或配方，以特色迎合洋人顾客。
依据华馆股票周一的收盘价计算，Centerbridge上述出价的溢价比约为30%。华馆的食品始终保持独特的中国特色，以便与一般的中国菜馆有所区分。然而，顾客们仍然会回头光顾，对中国烹饪文化有了新认知的他们调整了自己的口味，接受了来自东方的新风味。
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