sunbirdadmin 中秋自已动手做月饼
新东方文化讲坛中秋文化系列讲座之一
张琳老师在给大家讲解月饼的制作过程
金秋已至，佳节将临，华人社区十分热闹，人们已经开始以各种形式迎接和庆祝着我们中国人的传统佳节。有的举行中秋国庆招待会，有的搞娱乐茶话会。而新东方文化讲坛推出的由陈普老师主讲的中秋文化系列讲座的活动更显得别具一格。中秋文化讲座的第一次活动内容是”自己动手做月饼”。
做好的月饼
中秋前夕，9月21周五晚上，由陈普老师的夫人张琳老师教大家自己动手制作月饼。张琳老师和另外两位朋友带来了早就揉好的面和拌好的豆沙、五仁馅。张老师现场教大家包馅、压模、烤制。朋友们相继品尝了冰皮和烤制的两种月饼。陈普老师还为大家带来了一种极品茉莉花茶让大家品尝。朋友们惬意地饮着好茶，尝着月饼，兴致勃勃地听张老师分享着做月饼的经验。陈普老师也不时地点上几句关于中秋节的历史和文化知识。新东方艺术学校的吕丽华校长和美中文化交流协会的李成老师也用些许幽默的话语逗得大家开怀大笑。
最后，每个朋友都拿着一盒自己亲自做出来的月饼高兴地离去。
接下来，新东方文化讲坛（新东方艺术学校与绿洲文教联合主办，”太阳鸟”亚’利桑那华人网策划） 将由陈普老师主讲中秋文化。时间另行通知，敬请关注！
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