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部分与会人员合影
（亚省时报）
8月16日下午2时，由亚省中餐馆协会主办的餐馆业相关法律讲座在六福酒家举行。伍兆文律师，马里科帕卫生局督察黄丽憬，资深保险顾问徐国富给与会者带来了法律，卫生条款 员工保险和酒牌餐厅注意事项的精彩讲座。餐馆会主席杨振纲 理事徐国富 赖甲乙 陆少明 张华芳 巫宜钊 梅树德 关少峰以及很多餐馆老板都到场学习，并领取中文的参考数据。
吴兆文律师先介绍了SB1070移民法的影响，雇主可以通过E-Verify网站和I-9表格来确认雇佣者的身份。请雇主保留查验雇员的资料，以证明自己是通过要求的渠道去验证被雇佣者的身份。雇主在知道雇佣者是非工作身份，仍然雇用的话，第一次发现最重将处以吊销执照10天的惩罚，以及5年的考察期，如果在考察期内再被查到，将被吊销执照。被雇用者证明自己工作身份常用证件有护照，绿卡，工卡，驾驶执照等。
马里科帕卫生局督察黄丽憬也给餐馆的老板们带来了最新政策。现在考取餐馆服务业工卡需要有照片的身份证明例如1996年后颁发的驾驶执照，美国的出生证明，富有照片的I-94表格，公民证书含有印第安血统的部落证明等。员工可以在网络上进行考试，但是在进行考试前，先必须确认是官方网站，保证考试结果有效。在卫生检查问题上，雇主有权利跟随检查人员一起查看，以了解餐馆内不足的具体事项，检查人员有权力进行录音，所以雇主们应该合理配合检查。目前检查的标准是按2009年FDA的食物标准，跟原来检查的内容比，在温度要求上更加严格，绿色蔬菜也要求冷藏。部分检查的处罚也有修改。凡是在严重违规的条款里，同一项规定，连续违规四次，就被吊销执照，有三个月的勘察期，如果再次违规，必须关门。 所以黄女士建议中餐馆参加食品安全管理合作计划，可以自行检查卫生，同时也将获得项目合作的标志，让顾客知道这家餐馆的卫生状况很自律。黄女士表示对于要求参加食品安全管理合作计划的餐馆，她愿意配合餐馆，协助他们申请。
资深保险顾问徐国富为雇主们带来员工保险的信息。员工保险是亚利桑那工业部要求的项目，不如实购买的雇主，被发现后，会处以罚金。员工保险只需要付雇员工资（Payroll）百分之一点多的费用，就可以获得高达百万的赔偿。如果餐馆发生工作意外事故，即可以保障雇主的私人财产，也保证雇员获得合理的补偿。员工受了小工伤，徐先生建议使用员工保险，第一公事公办，不给雇主带来麻烦，第二如果工伤形式恶化，可以合理获得赔偿，不节外生枝。
餐馆会主席杨振纲和徐国富先生还为拥有酒牌的餐馆带来的一些提醒，第一保留在酒批发商那里采购的发票，不要临时在超市便利店购买酒带回餐馆。如果临时带回餐馆销售，会遭到巨额的罚款。第二在饮酒点要粘贴明显的告示，警告过度肥胖的人不适合饮酒。第三对已经喝醉的顾客，要禁止继续销售酒。
当天的讲座既有政策的新信息，又有实际经营当中的实例，非常有用。在管理餐馆的过程中，遇到的具体问题也可以现场免费提问，有些餐馆老板，还将自己在管理中受到的教训，说出来提醒其他经营者。亚省中餐馆会还将继续为会员类似讲座，欢迎广大会员踊跃参加。
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