sunbirdadmin 延续近一个月的橙县台湾传统周系列活动于5月20日进行一项颇具台湾特色的活动「台菜烹饪实作教学」，吸引近200位乡亲前来橙县侨教中心观摩学习，将现场挤得水泻不通。
本届橙侨台湾传统周活动召集人吕耀勋、林翠云、黄河芬表示，许多旅居海外的侨民对于家乡小吃都是怀念不已，为了将台湾美食发扬光大，且让怀乡的侨民们能透过「DIY」烹饪法自作自用，让全家人都能在美国享受到地的台湾小吃，因此特地在传统周活动中开辟「台菜烹饪实作教学」。
有鉴于现代人皆注重养生保健，本次烹饪教学特别教授养生素食：智慧糕、吉利卷、心田阿给，主办单位邀请此间著名素食餐点「悦意心田」名厨罗慧利、纪凤逸、雷文郁前来进行示范讲学并提供来宾制作食谱。大厨们精湛的手艺及诙谐的解说，令现场充满了香味及笑声。其间并播放短片，介绍素食的营养和好处，并教授大家如何认识酱油及选择炒菜油，最后并把现场示范教学新鲜出炉的养生食品和全体来宾一起分享。橙侨台湾传统周7大项系列活动在5月21日晚间国立台湾艺术大学「大观舞集」舞蹈团队在Irvine Barclay Theater的盛大公演后顺利圆满闭幕。
本届橙侨台湾传统周活动召集人吕耀勋、林翠云、黄河芬表示，许多旅居海外的侨民对于家乡小吃都是怀念不已，为了将台湾美食发扬光大，且让怀乡的侨民们能透过「DIY」烹饪法自作自用，让全家人都能在美国享受到地的台湾小吃，因此特地在传统周活动中开辟「台菜烹饪实作教学」。
有鉴于现代人皆注重养生保健，本次烹饪教学特别教授养生素食：智慧糕、吉利卷、心田阿给，主办单位邀请此间著名素食餐点「悦意心田」名厨罗慧利、纪凤逸、雷文郁前来进行示范讲学并提供来宾制作食谱。大厨们精湛的手艺及诙谐的解说，令现场充满了香味及笑声。其间并播放短片，介绍素食的营养和好处，并教授大家如何认识酱油及选择炒菜油，最后并把现场示范教学新鲜出炉的养生食品和全体来宾一起分享。橙侨台湾传统周7大项系列活动在5月21日晚间国立台湾艺术大学「大观舞集」舞蹈团队在Irvine Barclay Theater的盛大公演后顺利圆满闭幕。
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