亚利桑那州华人历史协会：张肇鸿

Arnold Ong在格伦代尔(Glendale)生活了 51 年。10 岁时，他从凤凰城搬到了Glendale ，直到1997 年去世。

 

他在口述历史的访谈中说，我的父亲作为商人来到美国。在那个年代，不同种族有配额；当他把我带过来时，我就成了一个商人的儿子。二战结束后，国会通过了一项法案，年满 18 岁时将自动成为美国公民。

他提到：我妈妈说中文，但是，我十岁的时候她就去世了。我父亲在我 20 岁时去世了。我和父亲之间说英语，因为他在美国受过教育。我们遵循某些中国习俗，如尊重长辈，按年龄辈分来称呼他们。

在 1920 年代到1940 年代，本地的中国人来自广州地区。有一户人家做点小生意并取得成功时，他们会去信说：“嘿，我们做得很好！过来！”这里的‘’ONG‘’ 姓和“TANG‘’姓，都是同一个邓氏家族的。

华人为什么要发展杂货店？因为大多数来自中国大都是穷人。他们在家乡过得很艰难，他们不得不去美国尝试重新开始。在两三代人之后，就像我的孩子一样，都上了大学。他们不想做杂货店。因为工作时间太长，每周工作 7 天。他们宁愿在大公司找一份工作，每周工作工作 40 小时。他们接受高等教育后会做工程师和医生。我父亲上过一年大学。但是在那个年代，机会并不存在。而现在的少数族裔现在有更多的机会。

     随着时间的流逝，白人顾客减少。由于墨西哥人进入该地区，库存也发生了变化，开始迎合墨西哥人对商店里不同东西的需求。墨西哥人喜欢的某些东西开始囤积越来越多。你卖的夹头牛排比 T 骨牛排多，你卖更多的香肠。卖肉线改变了。他们开始想要牛头、猪头、舌头、肝脏和肾脏。他们比大多数美国人吃的东西都多。

由于战争期间的短缺，我们无法获得足够的东西。我们不得不去批发店争取香烟和果冻，那些被认为是奢侈品。因为里面是有糖的东西。我记得当时的香蕉很难买到，茶叶很难买到。我们过去常常把东西藏在后面，当我们的老客户想要它时，我们会给他们。如果进来的人我们不认识他们，就会说：“对不起，我们没有。”当时使用食品券，汽油要配给，还分别有 A、B 和 C 卡。

Arnold Ong提到，当我长大后，要在店里做一切的工作，对瓶子进行分类，如汽水等等。任何需要做的事情都去做。如果有能力，就要储备货架，把各种东西放在架子上。

我们是少数民族，这是我父亲教给我的第一件事。“儿子，你是少数。你做的任何坏事都会影响到你所有的人，所有的中国人。所以，出去做一件事，要做好。因为如果你做了坏事，他们会说所有的中国人都是这样。”因此，我害怕可能会说错话或做错事，这不会影响到我的家人，而是整个中国种族。

而随着时间的推移，发生变化。现在已经改变了。像我的孩子一样会说：“见鬼去吧，我会为所欲为！”这就像一个正常的、普通的美国孩子。

在1940 年代没有太多的社交乐趣。华人在假期时聚在一起，像 7 月 4 日那样聚会。在下班后进行大部分社交访问。那些日子里，在商店关门后，我们会去看电影。如有人结婚，有宴会，大家会聚在一起，或者如果有人死了，那就去参加葬礼。

你知道，如果你看不起我们，就会告诉你：我们不是每天工作八小时，而是要每天工作 16 小时，所以取得成功！我想给你一个很好的例证：你知道格伦代尔的雷鸟银行吗？有一位先生是银行的一名官员，我非常接近他。我们一起闲逛，一起出去吃饭。有一天他问道：“Arnold，你有一栋漂亮的房子。街对面的乔治·辛有一栋漂亮的房子。街对面是 Kon 博士，他有有一所漂亮的房子。但是，你们到底是怎么做到的？”我说，“如果你和你的妻子每天工作 16 小时，在 20 或 30 年后，这就是挣钱的方式。” 他说：“天哪，我不认为一个人的身体能够每周工作超过 40 小时。“

我和家人每年 364 天都营业。早上八点开门，晚上九点关门。我在那家店里待了 32 年。我们关闭的唯一的一天是 32 年来的圣诞节。

我的妻子（Louise）来自加利福尼亚，她也是中国人。他们的家族从事农产品批发业务。我们是在 1956 年或 1957 年结婚的。这些年来她一直和我一起工作。

我们没有太多社交，但她做的比我多。她加入了格伦代尔女子俱乐部。她开始活跃在不同的事情上，但她仍然被束缚在商店里，她还得工作，一周7 天都在那里。当时我们有很多俄罗斯客户，因为他们大多住在格伦代尔以西，我们相处得很好。

我们和周边社区的华人有互相拜访。这星期你去拜访他们，之后他们会来回访你。就是这样。当时没有电视，没有电子游戏可以玩。严格来说，你坐在那里，孩子们在玩耍。我们会闲聊或谈生意，商业终端以这种方式社交是有帮助的。

我们确实把商店扩大了两到三倍，并改进它，放入新设备。如果您不改进商店，就有可能失去生意。因为新的商店每天或每年都会进来。而今天，连锁杂货店有很多，你看不到独立的商人，不仅是少数族裔，连一般美国人独立的杂货店的数量也很少。一切都已经是链条化。

格伦代尔地区的华人也参与格伦代尔的政治权力，六十年代，我在市议会理事会工作了一年半。但大多数中国人在政治上并不活跃。而我们从小就考虑到自己的业务，而不参与政治其中。现在，已有一些年轻人正试图进入政治舞台。

ArnoldOng口述历史的文章比较长，本文只是摘编了其中一部分。如要浏览全文，请看Glendale华人口述历史访谈，Contributor：Abbitt  Jerry。