据媒体报道，美国约翰霍普金斯大学布隆博格公共卫生学院研究团队，针对650名成年人进行了为期10年的饮食和肺功能试验，发现每天食用西红柿或苹果，有助于改善呼吸系统。

　　针对曾吸烟的人士进行呼吸测试，发现10年前后，他们的肺功能，因为食用西红柿或苹果有所改善，研究人之一的凡妮莎博士表示，”这项研究表明，饮食可以帮助修复已戒烟人士的肺部损伤，即便从来不吸烟，也可以延缓肺部衰老”。

　　加西亚.拉森博士提到，”人类肺功能在30岁左右会开始下降，下降速度取决于个人体质与健康状况”，西红柿、苹果内含的营养物质，能够帮助修复吸烟造成的损害，”定期食用大量水果可以帮助延缓肺功能衰退”，这项研究无疑为患有慢性阻塞性肺病的吸烟人士带来希望。