农业部1日首次提出使学校出售的零食更健康的广泛新标准,几乎禁止学校出售所有的糖果、高卡路里饮料和油炸食物,以对抗儿童肥胖。
根据农业部建议的规定,现在学校贩卖机中充斥的Skittles糖和Sprite汽水,将改成水、低卡路里饮料、减肥汽水和烘烤的薯片;现在学校餐厅点菜部分出售油腻腻的Mozzarella起士条和玉米片,将必须改为较健康的披萨、水果杯和优酪乳。
这些规定是根据2010年国会通过的儿童营养法制定的,目前的标准规定了联邦政府补贴学校早餐和午餐的营养内容,但大多数学校餐厅有点菜的部分,出售其他的食物,农业部的新规定包括对学校出售的所有食物所含的脂肪、卡路里、糖和钠,都加以限制。
农业部规定,学校出售的大部分零食必须低于200卡路里,小学和初中只能出售水、低卡路里的牛奶,或100%果汁或蔬菜汁,高中可以出售一些运动饮料,但在12盎司的容量中,只能含60或75卡路里。
这些标准适用于贩卖机、午餐点菜部分,和通常在学校出售的其他食物,不适用于学校内的募款活动或烘焙义卖的食物,但各州可自行规定这些活动的食物营养标准。农业部的标准也不适用于学校课后运动比赛或戏剧表演的零食摊食物、从家中带往教室庆祝活动的食物,和学生从家中带往学校自己吃的食物。
学校、食品业者、利益团体和批评者有60天的时间,可以对此新规定提出评论和修改建议,农业部在定桉后,这些规定最快可能于2014学年执行。
根据公共利益组织科学中心的民调显示,家长希望学校餐厅有所改变,「这样家长就不用担心孩子用午餐钱去买糖果和高卡路里饮料,而不是买健康的学校午餐」。
打开微信扫一扫
点击右上角分享
此文章到朋友圈