语言文字是人类沟通的工具。中文，当然是我们中国人最纯熟的工具了。
香港虽然曾经长期被外人统治，香港人始终还是中国人，大家都看中文报纸、听中文收音机、看中文电视。讲的话虽然是方言，广东以外的人或许听不懂，本地人就没有不懂之理。文字比较复杂一点，也许需要有点文化基础。不过文盲到底不多，因此也鲜有人看不懂中文的。我自己就是个例子，从小学中文，又是一名老香港，过去数十年，从不曾為语文问题伤过脑筋。可是移民美国之后，再回去，就发觉有点不对，而且越往后，问题就越多。
　　香港话本属广东话。在我们心目中，香港根本是广东的一部份。但由於香港长期华洋杂处，中英文并重，因而洋為中用、中英夹杂的情形在所不免，结果香港话自成一格，语汇要比本来的广东话丰富得多，像搭巴士呀、OK啦、我的FRIEND，诸如此类，都是从前所没有的。我们海外侨胞也搭巴士，也有许多FRIEND，自然也OK。可是，你知不知道「一球」是甚麼意思吗﹖与居港的小儿话家常，不时听到球、球声，竟不明所指。小子的广东话是跟老子学的，莫不是青出於蓝，老子现在反而落后了﹖
　　一点也没错！老香港变成了新乡里，正是因為太老了！
　　原来「一球」是「一旧」、「一撤 」、「一粒」的延伸，因為港币贬了值，物价涨了不少，一百元、一千元、一万元已不大济事，想做点什麼，动輒要以百万计，「一球」正是一百万元的意思呢！
　　不少市井俚语、黑社会暗话，以及许许多多即兴创作的形容词、名词、短语和俏皮话，都成了香港人的口头禪，弄得我们这些新乡里目瞪口呆，一头雾水。乍听起来，香港话好像是更加生动活泼、更加丰富多彩了，但是同时，也好像是更加洋气、更加俗气了。
　　那晚电视台搞华裔小姐选美，司仪问一位从外国回来参加比赛的佳丽，下面几个词语之中，哪一句是与吃有关的。那是棗
　　照田鷄、茄哩菲、钓泥鯭、文雀、飞沙走石、卖老柚。
　　老香港想了老半天，终於恍然：「照田鷄」是指看相；「茄哩菲」是指不大重要的演员；「钓泥鯭」是指计程车司机一次兜揽几个散客；「文雀」是指小偷；「飞沙走石」棗炒哉！指的竟是喝咖啡不加奶不下糖，形容得多麼维妙维俏、生
动有趣！至於「卖老柚」，则始终知所云。问过比我们迟移民的朋友，也不明白。
　　类似的词语共有三组，分别向三位外来的佳丽发问，当然都交白卷。第二组是「走鬼」、「走鷄」与「走青」，也是问哪一句与吃有关。我知道「走鬼」是指无牌小贩走避警察，「走鷄」是指错失良机；那麼答「走青」大概就对，但还是要由司仪点明「免葱」，解释葱是青色的，才茅塞顿开。
第三组更妙，充份体现了香港话之中英并用、抵死古惑的特性。可惜又是由於不知所云，只顾得动脑筋，未能及时记录下来。
通过一些生动的形容，贴切的比喻，往往可使一句话更加形象化、更加动听，或者听起来更加亲切、更加有味道、更加抵死棗甚麼是抵死呢﹖此「抵死」可不是指至死不变主意的那个「抵死」。我也说不清楚，只知道有些原是广东话的电影，被译配成普通话之后，许多对白就不再那麼「抵死」，也不再那麼有味道了。方言确实是有其独特的地方色彩呢！
文字是人造的，话也是人说出来的，有多丰富的生活，便有多丰富的语文。香港是世界上一个最特殊、最复杂的都市，因此她的语文也就必然比别的地方来得更為多姿多彩。这是毋庸置疑的。
中国有五大方言。為了交往上的便利，讲广东话、福建话、上海话、客家话或 潮州话的人，多学会了普通话；同样，南来香港的内陆人，也得学讲广东话。假若有个上海女人操着纯正的寧波话大駡老公，而她的广东老公，照样用他地道的台山话回敬她的话，那将会是多麼热闹，又多麼有趣！
中国的文字 (汉字) 早就统一了。上海人依旧可以讲阿拉、儂，上海的报纸却只会刊出我或你。你可以听不懂上海话，但断然不会看不懂上海出版的报纸。香港却不然，正如这个城市的名称叫「特别行政区」一样的特别，有些报纸，不只上海人看不懂，连我这个给报纸写稿的老香港，居然也看不懂！
「无线大细超，戳XXX唔抵！」
「XXX结婚，XXX娶妻，十吓十吓。」
这是某报两篇文章的标题，你懂吗﹖或者懂，但一定有人不懂，或者不全懂。可能这是强迫「外人」学广东话的好办法。不过假使人人坚持各说各的话，你说这是盐，我偏说是上味，只闻嘈吵一片，说了也是等於没说。
文字是给人看的，话是给人听的，要是所说、所写的别人都不懂，我们又何必多此一举呢！