凤城吃客:“江南妞”竟然爱上了东北菜(图)

凤城吃客:“江南妞”竟然爱上了东北菜(图)

  ”不要!”是江南妞的王牌语,每次提到出去吃饭,这个问题,几乎是统一的回答。江南妞吃遍了凤凰城大大小小的中餐馆,能让她,自己主动提出的,再去吃的餐馆,屈指可数,可是一旦喜欢上了,绝对不会轻易更换。
   江南妞:”我要去吃’地三鲜”
  ”东北菜?”同去吃的朋友两眼瞪的圆圆的,充满了疑惑。
  大热天的,跑老远的,去吃”地三鲜”,谁都纳闷,有那么好吃吗?
  来到 Ray和 Alma School交界,进了一个非常不起眼的中国餐厅,门上写着”东北小厨”,还有很多诱人的菜肴的照片,贴在窗口。 走进餐厅,简洁舒适,热情的两位大姐,马上就上来招呼了。
  ”地三鲜””五彩拉皮””杂酱面”。地三鲜是用最普通的三种蔬菜组成:茄子,土豆,青椒。江南妞说:”这三种原料需要不同的火候,你一吃这盘菜就知道,值不值得大热天来一趟了。” 没几分钟,”五彩拉皮”先上了,胡萝卜,”芽,黄瓜,切得均匀纤细,用筷子夹起拉皮,就能感觉到筋斗。放在口中,”哇!!!几个朋友都,纷纷叫过瘾!” 不知道店里的芥末是不是从东北空运来的,好给力呀!那个辣味,能从鼻子里冒出来。江南妞也按奈不住了,夹着拉皮就往嘴里送,一边吃,还一边哇哇喊辣。
  ”地三鲜下锅了厖”江南妹自己在一边叨咕。果然,还不到几秒钟,我们就闻到一股浓浓地葱蒜香,老板端着一盘红红绿绿的菜就来了。炸得嫩香的茄子,皮有点焦脆,茄子肉松松软软的,汁酱香十足,土豆软乎到了心里,土豆特能沾味儿,把爆的葱姜的香味,全都裹进土豆里。青椒很脆,也很香,一看就知道是用大火,短时间爆炒的。杂酱面也上了,这回老板给我们做了个她的家乡口味,用东北面酱和鸡蛋一起炸的酱,绝了。吃饭古怪挑剔的江南妞,竟然把东北面酱涂抹在了她的米饭上厖,周围几个朋友都看得无语,她一边大口的吃着地三鲜,一边舔着米饭上的东北面酱。
  经过江南妞的推荐,我们的品尝验证这里的牛肉饼,韭菜合子,手工的包子和饺子都是凤凰城一绝!附上靓照,供其他食客参考!!!!

                    牛肉饼                 

                    韭菜盒子

   

                      

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